香菇虾仁豆腐煲
来源:菜肴屋 阅读:1.04W 次
用料
虾仁 | 克 |
香菇 | 朵 |
盐 | 克 |
豆腐 | 块 |
小米椒 | |
青椒 | |
洋葱 | |
大蒜 | |
料酒 | |
蚝油 | |
生抽 | |
白糖 | |
芹菜 | |
水果胡萝卜 |
香菇虾仁豆腐煲的做法
三明泰宁县的游浆豆腐切大块、虾仁处理好洗净放盐少许料酒姜丝抓匀腌制、香菇洗净泡发,胡萝卜、青椒、蒜叶、洋葱、小米椒分别自己切好备用
起锅烧油,中小火慢煎豆腐两面金黄出锅备用、香菇切丝,泡发的香菇水留着备用
起锅烧油下蒜末、大蒜头爆香,下香菇炒香,加洋葱、胡萝卜、虾仁翻炒
加入煎好的豆腐块,加入泡发香菇的水大火烧开
放盐、生抽、料酒、蚝油、鸡精、白糖,翻炒一会儿
大火煮一会儿
倒入准备好的砂锅
上锅开大火,下芹菜杆、青椒、小米椒
盖盖子煮开关火焖锅几分钟
开盖撒芹菜叶碎,完成✅啦!第二次做更完美了
大家都在看
最近更新