老实憨厚麦香包

刚入手了一个小熊揉面机真的省下不少力气。昨天做的芝士包已经被团灭😅，今天做麦香面包，可以当早餐也可以切半做汉堡包🍔哦！

用料  

老实憨厚麦香包的做法  

1. 从冰箱取出冷藏过的液体材料和鸡蛋倒入揉面机里。

2. 除了黄油之外把其它材料加入揉面机里，我事先把高筋面粉和全麦面粉混合均匀再放入的。

3. 开启机器和面模式设置30分钟，大概10分钟后揉成面团无干粉即可加入黄油一起揉面，留5克黄油最后面包出炉刷表面。

4. 30分钟和面程序结束后面团可以拉出薄膜并且破洞边缘圆滑（不行就再加10-15分钟）就可以开始第一次发酵了。设置醒面时间60-90分钟。

5. 第一次发酵后取出面团按压排气，均匀分好滚成圆球，盖上保鲜膜休息15-20分钟后准备二次发酵。

6. 在微波炉或者烤箱里放一杯/碗热水，把整形好的面团放进去二次发酵到1.5-2倍大。

7. 烤箱预热180度中层烤25-30分钟（根据自己烤箱观察颜色）最后刷上一层黄油即可出炉啦。

8. 今日晚餐煎小牛排配芝士焗土豆，配搭上新鲜出炉的餐包😍

9. 儿子的芝士鸡蛋火腿早餐+老公的双层芝士鸡蛋牛肉汉堡午餐😊