炝拌醋溜圆白菜

夏天到了总想吃点清爽开胃的，这个圆白菜就是酸爽的，很清淡

用料  

炝拌醋溜圆白菜的做法  

1. 把圆白菜，也就是包菜，手撕成小块，清洗干净，沥水备用

2. 大蒜，拍碎，红辣椒切断

3. 调个料汁：5大勺陈醋、1大勺生抽、2大勺白糖、1枚草果，搅拌均匀。

4. 将包菜焯水断生，不到一分钟就行了，放冷水里过一下，捞出备用

5. 锅中放油，放入蒜瓣，辣椒段

6. 等蒜瓣稍微发黄，把调好的料汁加入，不用太久，稍微炝一下就可以直接倒在圆白菜上就可以了

7. 味道很不错

8. 开吃