低糖低油超级软吐司
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
主要是记录一下配方，怕自己忘记，生完孩子后，简直是金鱼脑袋
用料
| 新良高筋面粉250 | 克 |
| 白砂糖20 | 克 |
| 一个鸡蛋＋清水=170 | 克 |
| 也可以把清水换成牛奶、豆浆，如果是牛奶豆浆什么的可以多放5到10克 | |
| 玉米油20 | 克 |
| 安琪耐高糖酵母3 | 克 |
| 盐2克 |
低糖低油超级软吐司的做法
面粉，糖，玉米油，蛋液跟水混合成团，冰箱冷藏4小时
![低糖低油超级软吐司的做法步骤图 第2张]( "低糖低油超级软吐司的做法步骤图 第2张")
冷藏好的面团拿出来，放厨师机里面揉40分钟，每个牌子厨师机不一样，主要看能不能出手套膜
揉好的面团整形后，发酵好就能烤了，150℃烤40分钟，烤好拿出来震几下，侧卧冷却
![低糖低油超级软吐司的做法步骤图 第3张]( "低糖低油超级软吐司的做法步骤图 第3张")
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