冰糖小炖肉
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用料
| 冰糖 | 20粒 |
| 五花肉 | 600克 |
| 姜 | 五片 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 一碗勺 |
| 水 | 两碗 |
| 老抽 | 1勺 |
冰糖小炖肉的做法
五花肉切块儿，冷水下锅加料酒，水开五分钟，温水冲洗干净
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热锅热油放五花肉加一点点生抽略微翻炒一下
炒肉的同时高压锅里放两碗水，烧热，把翻炒的肉放到锅里，加一碗生抽，一勺老抽，葱姜冰糖，一个八角两片香叶，高压锅冒气转小火二十分钟。（不用放盐生抽和老抽的味道就够了）配上一碗米饭一个小蔬菜，孩子超级喜欢吃
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