蕃茄肉酱意粉

二人份

用料  

蕃茄肉酱意粉的做法  

1. 烧一锅水，煮开后将意面下锅，加一勺盐，煮八分钟（根据面条粗细不同，烹饪时间参照面条包装上的建议时间）

2. 煮面的同时，切开小蕃茄，口磨切片，猪肉剁碎（加点生粉和白胡椒粉稍作腌制）

3. 另起一口平底锅，放适量油，下猪肉碎炒至变色，然后倒入口磨，口磨变软后，依次加盐、黑胡椒碎、香料翻炒。

4. 将煮熟的面条夹出倒进平底锅，放小蕃茄一起拌匀，尝下咸淡，不够再加点盐。

5. 将意粉装盘，撒上芝士粉，罗勒叶做装饰。