空气炸锅版拷文昌鸡
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用料
海盐(没有普通盐也可以代替) | 适量 |
文昌鸡 | 半只 |
黑胡椒粉 | |
黄油 | |
空气炸锅版拷文昌鸡的做法
朋友传授的,文昌鸡表皮擦干,抹海盐和黑胡椒末,腌上,然后烤之前放在空气中风干,就是让表皮变干,烤前抹黄油。我是提前一晚上腌制的,普通盐代替了海盐,非常入味。也没风干,表皮也不错。
空气炸锅,朋友说要240度烤45分钟,我家最高就200度,貌似烤了30分钟就好了。
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