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山姆吐司

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山姆吐司的做法步骤图,山姆吐司怎么做好吃

用料  

高粉 250克
35克
3克
牛奶 125克
汤种 50克
鲜酵母 8克
鸡蛋 50克
水(根据面粉调整) 20克
黄油 30克

山姆吐司的做法  

  1. 汤种用25克开水(配方外)拌25克高粉(配方外),冷藏一夜使用。

  2. 所有材料混合,出手套膜

  3. 一发,整形,二发,上下180度,40分钟

小贴士

汤种最少要冷藏4小时再加入面团揉

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