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简易版椒麻鸡(调料可拌一切)

来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
简易版椒麻鸡(调料可拌一切)的做法步骤图

新疆椒麻鸡?四川椒麻鸡?好吃 但太复杂了 还是店吃吧……
家庭简易版椒麻鸡(凉拌鸡腿)还可以拌土豆(狼牙土豆)拌各种凉菜
适合喜欢吃麻的朋友们

用料  

鸡腿
生抽

简易版椒麻鸡(调料可拌一切)的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅 放葱姜料煮熟,煮熟后捞出放入冰水,这样鸡皮会有弹性

    简易版椒麻鸡(调料可拌一切)的做法步骤图 第2张
  2. 白芝麻1勺+辣椒面1勺+花椒粉1勺(麻椒最好)+蒜末1勺 泼热油!
    蚝油1勺➕醋1勺➕生抽3勺➕麻油1勺➕糖半勺

  3. 鸡腿撕成条,凉拌

    简易版椒麻鸡(调料可拌一切)的做法步骤图 第3张
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