木耳鸡蛋百合
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清淡、健康的菜品
用料
鸡蛋 | 3个 |
黑木耳 | |
鲜百合 | 四头 |
葱、姜 | |
橄榄油 | |
盐 | |
蘑菇精 | |
木耳鸡蛋百合的做法
黑木耳泡发洗净撕成小块,鲜百合去掉外面发黄的部分、掰散、洗净,鸡蛋打散,葱姜切末
炒锅烧热橄榄油(30g)后煎熟鸡蛋,用锅铲切成小块盛出(尽量将剩余的油留在锅中)
再往锅中加少许橄榄油,加入黑木耳炒熟,加入已熟的鸡蛋块儿和鲜百合,加入少量蘑菇精、盐翻炒。美味清爽的木耳鸡蛋百合出锅!
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