鸡翅白菜

用料  

鸡翅白菜的做法  

1. 白菜洗净切块，备用

2. 鸡翅洗净，斩件入有姜葱料酒的开水锅内汆水

3. 锅内放宽水，姜葱，料酒，少许盐。大火烧开，去浮沫。改小火煲至翅烂熟

4. 先将白菜帮下煲好的锅内煮至八成熟

5. 最后放入白菜叶

6. 吃味：盐，味精，胡椒水

7. 起锅，兑入大碗内，成菜