小龙虾粽子￨解锁龙虾新吃法

又到了吃小龙虾的季节啦
大家是不是已经开始吞口水了呢
还有不久就是粽子节啦，今天就教大家做小龙虾粽子
解锁小龙虾的新吃法，摆脱传统粽子的无趣儿
小龙虾配糯米，炒鸡好吃
包粽子就像做手工，充满乐趣和成就感，包的有趣，吃的开心
大家还等什么呢，快去试试吧

用料  

小龙虾粽子￨解锁龙虾新吃法的做法  

1. 1⃣️圆糯米500g，黑米，小米，红豆，薏仁各50g，
   这些米提前泡2-3小时，然后混在一起，加入10颗香菇丁，3勺生抽，2勺米酒，1勺老抽，1勺盐拌匀。

2. 2⃣️包粽子：
   一片或两片粽叶都可以，两片包出来的大一些）
   取一片粽叶，把粽叶往小头方向折成漏斗状，不能有缝隙，然后填入少量米。放入一块腊肉，一个蛋黄，3-4块椒麻小龙虾肉

3. 再用糯米盖满

4. 然后折下粽叶盖住糯米。再用马莲草绑住。

5. 3⃣️包好的粽子，下入开水中小火煮2小时。（水要没过粽子，把腌米剩下的酱汁放进去一起煮）

6. 出锅，可以吃啦