减脂番茄虾片汤

用料  

减脂番茄虾片汤的做法  

1. 大虾去头、去壳

2. 开背去虾线

3. 两面沾淀粉，捶薄

4. 两面都要捶

5. 开水下锅，变色捞出

6. 虾头煎出虾油

7. 放入番茄炒出汁

8. 加开水，加白胡椒粉、盐调味。

9. 下紫菜挑出虾头

10. 放入虾皮，撒小葱即可出锅