蚝油奶白菜
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小白菜奶白菜杭白菜大白菜娃娃菜……好多白菜~~anyway白菜都是人类的好朋友啦(好朋友为什么还吃了它。。。喂!)特别简单~对我这种厨房新手而言都很简单!以此类推所有叶子菜都可以这么做~哈哈哈!
用料
奶白菜 | 500g(随你胃口啦) |
蒜 | 2-3瓣(随你心情啦~我比较喜欢蒜的香味) |
蚝油 | 适量(其实还是随你心情啦) |
蚝油奶白菜的做法
洗净白菜,切段(菜杆和菜叶稍微区分开)。蒜剁碎。
锅热油(我用的是铁锅,稍微冒烟了就差不多),先放一半蒜蓉,爆炒出香味。
菜杆下锅炒,稍微有点软了就继续放菜叶炒。
快出锅之前淋上蚝油,撒上剩下一半蒜蓉,翻炒均匀,出锅。
2-4步过程不超过5分钟,青菜就是要快炒哈~
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