无淡奶油蛋挞液

用料  

无淡奶油蛋挞液的做法  

1. 鸡蛋，牛奶（淡奶油），白糖一起放到碗里，用蛋抽打均匀。

2. 滤网过滤一下，蛋液更细腻。

3. 倒入已经解冻的蛋挞皮里面，八分满即可

4. 烤箱提前190℃预热五分钟，中层放上蛋挞，20分钟左右，皮起酥，液成焦糖色即可

5. 酥皮层层叠叠，蛋挞外酥里嫩，香甜酥脆！

6. 成功的一次蛋挞

小贴士

1大希地蛋挞皮起酥好，味道正。
2这是6个7cm大的蛋挞皮的量，多烤可加倍。
3加淡奶油，炼乳味道上会更好。如果加50克淡奶油，就减50克牛奶。