冬季芳香茶酒热饮
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室内温度从15度骤降至10度,只有宅家里吃吃喝喝了。随手试了一个还不错的配伍,记录备忘。
用料
鲜柠檬皮 | 半个 |
柠檬汁 | 几滴 |
mabroc花草茶1001夜 | 2g |
红酒2012 Querciabella Chianti Classico DOCG | 5ml |
开水 | 200ml |
冬季芳香茶酒热饮的做法
开水泡茶和柠檬,要淡
凉到40度以下加酒,少量
小贴士
mabroc的1001夜是气味香甜的红茶,但茶的苦味很突出,因此和柠檬搭配,突出香气减淡苦涩。两种都要少量,浓了会又苦又酸,多加水。
chianti是果香很浓的酒,跟柠檬气味很搭,据说是有樱桃气味,能中和花草茶的甜腻。同时一点也不辣,苦味比茶还淡。
如果花草茶是小提琴,那么酒就是钢琴和中音提琴了,加在一起香得完美ˊ_>ˋ
今年的装x份额一次性用完,请忽略苏泊尔电磁炉的背景,谢谢。
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