虫草花滋补鸡汤
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虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,增强和调节人体免疫功能、提高抗病能力有。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
用料
土鸡 | 450g |
虫草花 | |
红枣 | |
枸杞 | |
猴头菇 | |
香菇 | |
盐,葱段,姜块 |
虫草花滋补鸡汤的做法
将 红枣去核,枸杞洗净, 泡水备用
虫草花去根儿,泡水备用
猴头菇,香菇 泡水备用
将土鸡,姜块,葱段儿放入砂锅,加水(辅料泡制出的水也放入砂锅),开大火,沸腾后撇去杂沫,加入辅料(虫草花,红枣,枸杞,猴头菇,香菇),后温火40分钟左右,加入少量盐即可。
小贴士
作法极其简单
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