阳春面配温泉蛋
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老婆半夜饿啦！好吧！阳春面伺候！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 面条 | 250g |
| 盐 | 一勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 猪油 | 一小勺 |
| 葱花 | 若干 |
阳春面配温泉蛋的做法
因为比较赶，两个锅一起上，冷水煮蛋，开水煮面.
开水烧开放入面条煮沸，捞面条过下冷水（面条口感会比较筋道）另一个锅一直煮蛋差不多5分钟左右！
这边备面汤底，一勺盐，半勺糖，酱油，牛肉（晚上做的红烧牛肉），一小勺猪油，直接加开水！
面条煮好后加入到面汤中，撒上葱花，这个时候蛋也煮了差不多时间，捞起后冷水冲，敲开鸡蛋，再冲会儿冷水，开拨之后加入面中，用筷子夹开，最好在温泉蛋里加点酱油！
小贴士
鸡蛋酱油看个人情况！
这次煮蛋运气比较好一次成功！
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