老家小菜馆拿手菜
用料
本味排骨的做法
排骨用水泡半个小时以上泡出血水洗净
凉水下锅 加花椒 料酒焯水后用热水洗净待用
洗净后排骨热水下锅加葱 姜 八角 少许冰糖大火烧开小火炖一个小时左右
最后加生抽 盐再煮五分钟加葱花 香菜出锅
