油菜肉丸汤

炎热的夏季，给家中小宝熬制了一款蔬菜肉丸汤

用料  

油菜肉丸汤的做法  

1. 油菜摘好洗净

2. 放在热水中烫软

3. 将头部切掉

4. 在油菜上面撒少许淀粉

5. 肉丸放在头部卷起

6. 依次做好剩余的

7. 将切掉的头部切碎

8. 锅中倒入油烧热

9. 将肉丸放在锅中煎至1分钟

10. 倒入油菜头部翻炒

11. 倒入适量的水，盐，味极鲜熬煮开

12. 淀粉加入少许水搅拌均匀

13. 倒入锅中熬煮粘稠即可

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小贴士

油菜上撒淀粉防止肉丸下锅松散开