五花肉干煸菜花儿

用料  

五花肉干煸菜花儿的做法  

1. 菜花切好盐水泡一下

2. 准备大蒜6粒（切成2块），花椒几粒，半个洋葱掰成块儿，小米辣1个

3. 五花肉热锅凉油小火慢煸，差不多熟了加入一点点料酒，花椒，小米辣，大蒜

4. 放入菜花，过一会儿再加入洋葱，放入盐，锅边放点酱油。可以大火，为防止糊锅可以甩几次水滴，不要用碗加水。到菜花看起来ok。