白沙发糕
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婆婆最拿手的糕点,逢年过节必备
用料
乡下米 | 10斤 |
白糖 | 4斤 |
红糖 | 3斤 |
发酵粉 | 120克 |
白沙发糕的做法
1.自家打米浆机,把米打成浆,先发酵2小时左右
2.先把白糖红糖加热加水融化,倒入米浆,加入120克泡打粉,搅拌
水烧开,盖盖子烧一会,再加入米糊
大概35分钟就可以了,如果剩下的米浆没做完,需要再次加入少量发酵粉,然后再蒸
超级好吃!
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