【街边夜市炒面】四舍五入等于不要钱
来源：菜肴屋 阅读：6.88K 次
四块九毛钱成本，秒杀夜市大排档
用料
| 面条 | 1人份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 青菜 | 1把颗 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
【街边夜市炒面】四舍五入等于不要钱的做法
鸡蛋打散，洋葱切块，热水下面条，熟后捞出过凉水，备用
热锅冷油，油温5成左右下鸡蛋，快凝固时用筷子搅拌，捞出
重新倒油，油温5成左右下洋葱，炒出香味后下青菜、腊肠，快熟时下面条、酱油、料酒，一起混合翻炒1分钟，完成
洋葱是炒面的灵魂！我可以摆摊卖炒面当副业了
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