风靡全国的黄焖鸡自己动手做
来源:菜肴屋 阅读:2.59W 次
好吃到差点咬到自己的舌头,不信你试试。哈哈哈😄
用料
三黄鸡 | 半只 |
重庆火锅底料 | 两小块 |
蚝油 | 两勺 |
洋葱 | 半个 |
姜片 | 5片 |
蒜片 | 5片 |
土豆 | 2个 |
青红辣椒 | 3个 |
风靡全国的黄焖鸡自己动手做的做法
1.三黄鸡切块洗净,加入盐巴鸡精腌制备用。
2.将腌制好的鸡肉放入平底锅干煎至表皮焦黄。水分控干。
3.煎至表皮焦黄后加入食用油继续翻炒。
4.切好洋葱,生姜蒜片备用。
5.将洋葱,姜片,蒜片放入锅里与鸡肉一起翻炒。
6.炒出香味后加入两小块重庆火锅底料,炒香。
7.加入蚝油。
8.继续翻炒出香味。
9.加入开水。
10.转入珐琅锅或者砂锅。
11.大火煮开后焖煮15分钟,加入土豆。
12.继续焖制10分钟后加入青红椒。盖上盖子焖两三分钟即可。
13.香喷喷的黄焖鸡,出锅咯!
14.来,请你吃一块。
小贴士
如果时间允许可以多焖制一会,更加入味。
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