风靡韩国的蜂蜜黄油薯片——自制版
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风靡韩国的薯片迷倒了中国,可是真心是土豪薯片啊~ 正品代购要好几十软妹币一包,姐表示,心在滴血。那就自己做做试试,反正就是两个土豆的事儿,砸了也不心疼。成品出炉,好吃!!!!唯一不足是感觉味道没有那么浓,改天再尝试加点别的佐料,改良一下。
用料
大土豆 | 2个 |
蜂蜜 | 30g |
无盐黄油 | 30g |
盐 | 1g |
风靡韩国的蜂蜜黄油薯片——自制版的做法
材料准备好
土豆削皮,洗干净,切片。切片越薄越好,烤出来会很脆。请忽略我的刀工,实在不怎么样。
黄油称好,放在碗里室温融化。
切好的土豆片泡在水里30分钟,去淀粉。
等待土豆去淀粉的同时,把融化在室温下的黄油和蜂蜜搅拌均匀,并加1g盐
把泡好的土豆捞出沥干,一片一片浸在黄油蜂蜜糊里
沾上糊的薯片摆放在盘子里,放入微波炉高火,10分钟,转熟,去水分。
转熟的薯片
把薯片均匀摊放在烤盘里,190度,20分钟。等待成品吧,屋里香气蔓延!!!
小贴士
尽量切片均匀且薄,不然就会出现黑糊。
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