风靡韩国玉米芝士蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.49W 次
酸奶油和酥粒有多
剩下的是做一个六寸的量
用料
| 酸奶油 | |
| 酸奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 饼底 | |
| 饼干 | 75克 |
| 黄油 | 25克 |
| 玉米酱 | |
| 玉米罐头 | 1罐 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶油 | 90克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 酥粒 | |
| 低粉 | 26克 |
| 杏仁粉 | 26克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 0.5-1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 芝士糊 | |
| 奶油奶酪 | 280克 |
| 糖 | 80克 |
| 酸奶油 | 112克 |
| 玉米酱 | 上面制作的量 |
| 玉米粒 | 100克（上面取出的） |
| 全蛋 | 95克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法
制作酸奶油，酸奶加奶油，38-40度发酵24小时，也可以买现成的酸奶油
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
饼干压碎拌入黄油，在模具中压实
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
奶酥，粉类混合均匀
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入冷藏的黄油，捏碎
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
玉米沥干水分，加入炼乳，黄油
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
炒熟
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
取出100g
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
加入淡奶打成泥
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
过筛
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第10张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第10张")
奶油奶酪加酸奶油打顺滑
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第11张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第11张")
加糖
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第12张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第12张")
分两次加蛋液
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第13张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第13张")
加玉米酱
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第14张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第14张")
加玉米淀粉
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第15张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第15张")
拌匀
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第16张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第16张")
模具中倒一半玉米芝士糊，加玉米粒，再倒剩下的
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第17张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第17张")
表面洒玉米粒和奶酥
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第18张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第18张")
170度40-45分钟
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第19张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第19张")
出炉
![风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第20张]( "风靡韩国玉米芝士蛋糕的做法步骤图 第20张")
热门内容
大家都在看
最近更新