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紫菜油条豆腐虾米汤

来源:菜肴屋 阅读:7.1K 次
紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图

这道菜的由来是这样的:本人吃过一个店里紫菜油条汤,觉得味道太单调,有个同事特别喜欢吃豆腐汤,然后我就想到把两者搭一起,另外为了鲜味又想到加点虾仁!于是便有了这道紫菜油条虾仁汤!当然你也可以加入点番茄和蛋花,但是我觉得食材太多会破坏感觉,所以还是没放!

用料  

油条 2根
内脂豆腐 一盒
紫菜 若干
干虾仁 若干
葱花 2-3根
味精 适量
适量
麻油 一汤勺
蚝油 若干
生抽 适量

紫菜油条豆腐虾米汤的做法  

  1. 虾米是海产品,所以一起用盐水泡去咸

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第2张
  2. 捞起虾米用水冲洗,挤干水,切小,锅内放入适量油,放胡椒放入虾米翻炒去腥

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第3张
  3. 加水,水的多少决定汤的多少!

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第4张
  4. 水开后把豆腐画几下,方便倒入锅内

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第5张
  5. 放入油条

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第6张
  6. 放入紫菜,盐,少许味精,少许蚝油,少许生抽,

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第7张
  7. 最后撒入葱花滚一滚,加入麻油就可以了

    紫菜油条豆腐虾米汤的做法步骤图 第8张

小贴士

食材还可以按自己随机添加!做对于我来说是项娱乐,所以自己做的开心就好!

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