南瓜鸡蛋蒸饺(圆满)
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在外地想念家的味道,控制不住嘴巴的馋,特别想吃烫面蒸饺,以前都是妈妈做好直接吃,这次我要独立完成了,正好周末可以尽情尝试一下,期待中…
用料
南瓜 | 一斤(随意让菜店老板切了一块) |
鸡蛋 | 个5 |
面粉 | 凭感觉 |
南瓜鸡蛋蒸饺(圆满)的做法
首先,把开水盛到碗中,接着顺时针缓慢少量倒入面中,开始搅拌,依次循环,直到面粉可以成团即可
面和好后用盖子盖住静置,其次第二大主要就是馅。南瓜擦丝,撒入适量的盐,放置,与此同时开始炒鸡蛋,鸡蛋打散放入油锅.炒成碎末状。鸡蛋炒好,将南瓜的多余水分挤出,把南瓜放入炒好的鸡蛋中,依次放入小葱,五香粉,花椒粉,香油,耗油,生抽少许,盐根据个人口感决定然后搅拌均匀
准备工作
面取一部分切成小块
擀皮,第一次擀皮,手心火辣辣,凑合用吧
开始包了,看着还行,哈哈
上蒸锅,蒸15分钟左右关火,稍微晾置两分钟,开盖,一个一个拿出,美味的食物就呈现眼前了,本次尝试圆满结束,
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