和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉
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非常简单，小时候奶奶煮的味道，饭能吃三大碗
用料
| 油 | 少许适量 |
| 肉 | 300克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 水 | 约30克 |
| 姜 | 几小片 |
和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法
正常猪腿肉加几片姜备用
![和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第2张]( "和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第2张")
开小火下适量少少油，加姜片，无需油温升高直接下肉
![和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第3张]( "和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第3张")
肉稍微翻炒之后加入适量酱油，再加入适量清水（漫过肉即可）
![和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第4张]( "和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第4张")
盖锅盖闷煮三分钟左右就可直接关火起锅。家常菜无需追求菜色好看加花色配料什么的。必竟小时候奶奶有煮肉就不错了！
![和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第5张]( "和外婆煮一样古早味的下饭酱油肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
简单易学，注意别超过3分钟，肉质会老
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