据说不胖 鸡胸肉炒香菇
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![据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法步骤图]( "据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法步骤图")
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 香菇 | 4－6朵 |
| 蛋清（淀粉） | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 0.5 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 青椒 | 3－5个 |
| 小米椒 | 3－5个 |
据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法
食材洗净
香菇切片
辣椒切小段
鸡胸肉切片
生姜切丝
大蒜剁碎
腌制鸡胸肉
鸡胸肉加姜丝 大蒜 料酒 耗油 生抽 老抽（想要上色好看可以多放一点）盐 蛋清（淀粉） 水腌制十五分钟左右
先热油香菇下锅 翻炒差不多加入腌制好的鸡胸肉 辣椒 有大蒜叶的话也可以放一点
尝一下咸淡 酌情加盐
翻炒至肉熟
装盘出锅
![据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法步骤图 第2张]( "据说不胖 鸡胸肉炒香菇的做法步骤图 第2张")
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