三层肉炸得焦脆，土豆🥔很软烂，小孩子最喜欢了
用料
三层肉炒土豆的做法
三层肉切片，加入白醋、胡椒粉、老抽、料酒、生粉抓匀
土豆切片，过水洗去淀粉，沥干
加少量少量油，三层肉下锅翻炒出油，加入土豆片继续炒，这个过程要炒比较久，一方面用油把肉炸头，一方面炸土豆片
一直到土豆很软烂，肉片很干就可以起锅了，特别好吃😋
