红枣柠檬姜酵素🍹🍋

枸杞
有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等功效。

红枣
含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等。

生姜
具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。

⚠️2018年09月20日封坛！
2018年12月22日冬至开坛！

用料  

红枣柠檬姜酵素🍹🍋的做法  

1. 红枣洗净，沥干水份。剪开，不需要去核。

2. 鲜姜洗净，沥干水份，切片。

3. 黄姜洗净，沥干水份，切片。（也可以全部用嫩姜，出汁多些）

4. 柠檬洗净，去掉头尾和籽。切片。

5. 枸杞最好买免洗的，因为枸杞一洗很难晾干，而且很黏。🤗一切准备就绪。装瓶。

6. 一层姜、一层红枣、枸杞，然后一层柠檬片，最后一层糖，这样一直放满。⚠️最上面一层一定要放柠檬片，最后用糖封口。🤔此时有点放的太满了，食材买多了。现在放入了6斤柠檬和8斤的糖。没关系，等一天就会下落4分之一。然后在补进去。

7. 2天后已经下落了3分之一了。把剩下的柠檬和糖全部放进去了。先铺柠檬再把糖压在上面。静候等待吧！

8. 罐子如果是这种可以自动放气的就不用每天开盖放气了，只需要水少了加点水在盖子里就行了。⚠️如果是密封盖就需要前一个星期每天开盖放放气喽。

9. 姜枣柠檬酵素，主要以鲜姜为主，适合湿寒
   体质的人服用。尤其是女性朋友们，很多是
   湿寒体质，立冬以后和立夏后是喝姜枣枸杞
   酵素最好的时间。
   

10. 👍

11. 立冬以后寒气降临，女人的体质好多是湿
    寒体质，这款酵素正好适合我们。
    姜驱寒，枣补血，枸杞补气，柠檬祛斑，等到冬天来到，早晨喝一杯这款酵素，可以去寒气，调理寒病，关节痛，特别适合寒凉体质的人。

12. 酵素三个月发酵好喽，冬至到喽🤗，开坛喝喽。

13. 舀了一罐汁冲水喝，一罐姜和红枣可以吃。柠檬就不能吃了。太酸不好吃。

14. 早餐配点姜枣吃，很好吃，不辣，甜甜的。

15. 酵素汁每天50ml，再加点温水稀释后喝，甜甜的也很好喝。

16. 喝后身体暖暖的。每天坚持喝，身体棒棒的。🤗
    饮用方法：每日一勺酵素汁（50ml)，温水冲泡。
    食材可以与酵素汁一起冲泡。最好是上
    午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。

小贴士

酵素的制作不用加一滴水，多用柠檬和
冰糖，上面用冰糖密封。