酸菜白肉
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
用料
酸菜 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 1个 |
葱姜 | 适量 |
盐 | 1/3勺 |
白胡椒粉 | 3克 |
酸菜白肉的做法
五花肉先用开水料酒煮十分钟至八分熟,捞出凉凉切片,然后另起锅放水加料酒,葱姜,花椒,大料开锅再煮十分钟。
酸菜先清洗两遍,攥干水分,切丝,锅内放少许油,先把酸菜煸炒几分钟
汇入煮肉片的汤里,再煮十分钟即可
出锅前加点白胡椒粉,喜欢吃香菜的厨友,可以放点香菜,加一点酱豆腐汁儿更好。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/054vk.html