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蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味

来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图

​谁能拒绝烤排骨呢?肥瘦均匀的排骨,在烤箱里烤的滋滋作响,加上复合调味带来的酱香,热腾腾出炉,一口咬下去满口都是幸福,再加上一杯冰饮,简直不要太爽!

用料  

肋排 600g
红糖 10g
蒜香粉 5g
植物油 10g
白芝麻 10g
黑胡椒粉 2g
10g
黄豆酱 50g

蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法  

  1. 去掉排骨的两端,取中间的肋排,砍成约6cm的段块;

    蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图 第2张
  2. 所有的调料放碗里拌匀;

    蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图 第3张
  3. 把排骨放进调料碗里,使排骨四周均匀沾上酱料

    蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图 第4张
  4. 将排骨放进垫有锡纸的烤盘中间,用锡纸包好排骨,防止汁液流出,整齐排列;

  5. 把烤盘放进万家乐Z5烤箱的第二层,设置风烤模式,温度为195℃,烤25分钟取出,然后把锡纸打开,继续烤18分钟;

    蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图 第5张
  6. 时间到了,取出装盘即可。

    蒜香烤排骨,香到骨头里的解馋美味的做法步骤图 第6张
  7. 用烤箱烤出来的排骨,味道浓郁,外酥里嫩,肉在烤箱的作用下,水份被完全锁住,在熟透的同时,肉质的软嫩和汁水的鲜美都能完美体现,让人馋到直流口水!

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