一杯好喝的红糖姜枣茶

那个来的时候，总有一些不舒服，家里刚好种了小种姜，这姜传统是给生完孩子的妈妈坐月子时吃的，所以有很好的驱寒暖宫效果。就给自己熬制了这款红糖姜枣茶，作为茶酱，方便平时饮用，12小时熬制恰好去掉小种姜的辣度，与红糖、红枣融合，口感浓厚，辣而不刺激。喝了1个月，基本可以得到改善。

用料  

一杯好喝的红糖姜枣茶的做法  

1. 选用自己家种植的小种姜，洗干净，

2. 榨姜汁，姜汁用纱布再过滤，纯姜汁可以使姜茶的口感更好

3. 红枣去核，再切成枣末

4. 红糖是用土红糖，甘蔗纯度比较高

5. 将材料全部倒入不锈钢锅内，因在乡下，借用土灶，将锅子放在土灶的铁锅上，柴火烧制铁锅，通过铁锅的热气传热到不锈钢锅，熬制12小时。一般熬到时间比较晚，光线差了一些

6. 这是6小时的样子

7. 最后的样子是这样的

小贴士

榨姜汁时是连皮一起榨的，姜皮是凉性的，姜肉是热性的，夏天比较容易出汗，刚好综合一下。