牛排甜虾暖沙拉

不知道你是否跟我一样有宜家情节？记得刚去北方上大学，跟室友一起逛宜家，吃着一块钱的圣买甜筒，开心的像200斤的胖子哈哈哈。现在有娃了，每个月也会跟oppa带娃一起去宜家玩玩吃吃喝喝，我婆婆也好喜欢1块钱甜筒哈哈哈。还经常跟熟悉的老母亲一起云约逛宜家，买点盘子碗或者给娃买玩具。

新年快到了宜家推了两款礼包，家宴礼包和年货礼包，现在特惠比单买划算很多，搭配的也是比较热门的食材。今天用里面的食材做了一道暖沙拉。我很喜欢吃沙拉的，尤其是冬天大鱼大肉吃多了特别想吃点清爽的。天冷吃太凉的胃吃不消，所以做了这道牛排甜虾暖沙拉。

另外1月20日-2月12日我们还有宜家年夜饭征集活动正在进行中，内设高额宜家礼品卡作为奖品，大家也一定要去参加哦！

用料  

牛排甜虾暖沙拉的做法  

1. 准备好全部食材。

2. 红腰豆提前一晚上清洗后浸泡，隔天用清水煮熟。大约煮半小时左右，有压力锅会快一些。

3. 南瓜去皮切块，隔水蒸熟。

4. 西冷牛排切丁，用橄榄油、盐、现磨黑胡椒粉抓匀，腌制一小时。

5. 北极甜虾过水清洗，控干水份，用柠檬片腌一小时。

6. 准备好沙拉菜，清洗后切条。我准备的是生菜、紫甘蓝、冰草。可以准备你自己喜欢的沙拉菜，如苦菊、罗沙菜、羽衣甘蓝等。

7. 大蒜去皮切片，西葫芦用盐搓洗干净切片，甜椒清洗干净切块。

8. 爆香蒜片，滑入西冷牛排丁，翻炒至变色后立刻盛起来，不要炒太老。

9. 留底油先炒西葫芦。

10. 西葫芦炒至半熟，加入甜椒一起翻炒，加盐调味。

11. 加入甜虾一起炒。

12. 加入牛排丁一起炒匀，现磨黑胡椒调味。

13. 准备好蒸熟的南瓜和煮熟的红腰豆。

14. 沙拉菜铺在盘子里，撒上南瓜丁和红腰豆。

15. 将炒好的牛排甜虾铺在上面就可以啦。

16. 倒了一杯年货礼包里面的咖啡大师燕麦饮，纯纯的燕麦香气，很养生的赶脚。

17. 很快手的暖沙拉就搞定啦，作为早餐、brunch或者减脂晚餐都不错哒。

18. 这个就是宜家推出的年货礼包&家宴礼包。

19. 家宴礼包里面有：鸡肉丸、西冷牛排、冷冻三文鱼块、一口香拉丁香肠串、北极甜虾。原价242，现在188，都是些蛮不错的食材。我经常会买他家的三文鱼牛排还有瑞典肉丸。

20. 年货礼包里面是小吃和饮品：浆果干燕麦片、覆盆子味夹心饼干、榛仁牛奶味巧克力、苹果梨味碳酸饮料、咖啡大师燕麦饮。这个原价158.5，现在礼包118。

小贴士

1. 沙拉菜可以根据自己的喜好准备自己喜欢的
2. 红腰豆可以替换成鹰嘴豆、藜麦等主食