番茄肉酱意面(脆皮烤肠➕虾仁)

同事给我一袋意面，已经好久了，最近疫情严重，加之休产假，趁此机会给老公和大姐姐还有妈妈做好吃的。
记录做饭步骤。以防老年痴呆。再做的时候再补图吧。好吃是真的哈哈哈

用料  

番茄肉酱意面(脆皮烤肠➕虾仁)的做法  

1. 洋葱一个切碎，番茄🍅去皮切碎，肉切碎，脆皮烤肠切片，虾仁洗净备用

2. 肉沫放少许盐🧂，一勺黑胡椒，少许料酒，抓拌均匀。腌制数分钟。

3. 起锅烧热油，油可以大一些，翻炒肉沫，肉沫变色，转小火放耗油少许，转大火，翻炒均匀倒出备用

4. 起锅，取黄油少许，融化后加入洋葱碎翻炒致变微黄，加入脆皮肠片和虾仁翻炒，加入番茄碎翻炒，大火翻炒致番茄断生，放入番茄沙司，翻炒均匀加入一小碗水。

5. 大火收汁致汤汁粘稠，➕盐少许。

6. 意大利面。起锅烧水，水开后加入一勺盐一勺油。下面煮10分钟。面煮熟后捞出。放入肉酱锅中，开小火翻炒均匀，关火加入现磨胡椒少许。搅拌均匀装盘

7. 成品图在这。真心好吃。等我再做我上图啦

小贴士

1.少许盐，尝着放哈哈哈
2.面给宝宝吃的，所以煮的时间长些
3.装盘后将黑胡椒酱滴一滴在盘子上，用勺一滑就出米其林大厨的感觉啦
4.再做再补图。因为太好吃了肯定会继续做