芝士焗鲍鱼

如果你吃腻了用蒜蓉或者豆豉蒸的鲍鱼，那么你也可以尝试一下这种不一样的芝士焗鲍鱼，也是很不错的哟。

用料  

芝士焗鲍鱼的做法  

1. 首先是处理食材，把鲍鱼肉取出后洗干净，然后切成小块。

2. 把所有鲍鱼肉放入一个碗里，加入白酱搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 把鲍鱼壳洗干净，把腌制好的鲍鱼肉再填回到贝壳里。

4. 把芝士弄成芝士碎，我是用多出来的芝士片，当然更好的是马苏里拉芝士或者直接买芝士碎。

5. 把鲍鱼连壳放上烤盘，在上面洒上芝士碎，放入预热好的烤箱，上下火180度烤10分钟。

6. 烤好后撒上葱花，摆个盘就可以吃了。

小贴士

鲍鱼切成小块是为了入味和包裹芝士。