番茄肉末意大利面(零失败)
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简单好做的意大利面,是妈妈最爱吃的,也是我第一个学会做的
用料
西红柿 | 1.5个 |
意大利面 | 三分之一包 |
肉末 | 50克 |
番茄酱 | 4小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
番茄肉末意大利面(零失败)的做法
将肉末加入少许料酒、胡椒粉、盐、水淀粉腌制20分钟
番茄去皮切丁备用
蒜末,葱花切碎备用
将意大利面用水煮好备用
油锅小火烧热,放入葱花,蒜末爆香。可用橄榄油也可以用花生油。
放入腌制好的肉末翻炒
炒至肉末八成熟
放入番茄继续翻炒至番茄出汁
我的汉斯香蒜奶酪面酱
放入4小勺(吃饭用的小勺即可)也可以根据自己口味增减番茄酱的量,同时放入糖、盐,继续翻炒入味
小火收汁
放入煮好的意大利面翻炒
入味后即可出锅!
装盘后根据口味可以洒上少许胡椒粉
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