西式浓艾草汤
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艾草的特别吃法真不多，找到Martha Stewart的方子：
用料
| 土豆丁 | 1杯 |
| 洋葱丁 | 1杯 |
| 大蒜 | 5个 |
| 高汤 | 3杯 |
| 蘑菇 | 6-7个 |
| 奶油 | 半杯 |
| 艾草叶 | 2杯 |
| 胡椒粉盐 | 适量 |
西式浓艾草汤的做法
洋葱在油或黄油里煸炒至软
加大蒜末，土豆，蘑菇继续炒
加高汤煮20分钟
加奶油和艾草叶后再煮10分钟
开盖稍凉后，用搅拌棒把汤打成浓汤
再煮开，撒上辣椒汁，盐，胡椒粉就可以了
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