白汁葡萄酒青口
来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
用料
大葱 | 一个 |
蒜 | 2个 |
新鲜青口 | 一大袋 |
白葡萄酒 | 半杯 |
黄油 | 克 |
淡奶油 | 克 |
意大利混合香草 | 少许 |
罗勒 | 少许 |
盐少许 | 少许 |
白汁葡萄酒青口的做法
清理干净青口,注意尽量购买新鲜的青口,口感会很不一样哦
把蒜和葱切碎然后放在锅中加点橄榄油炒,感觉味道出来的时候放意大利的混合香草
把青口放入锅中,等青口快开的同时放入淡奶油+黄油
青口煮到张开口的时候,把白葡萄酒倒入一起煮一下,在加点盐和罗勒!大功告成👍👍👍
完成啦!
小贴士
淡奶油和黄油还有白葡萄酒的比例需要调理好,放少许盐就可以!记得要出锅的时候放罗勒进去翻一下,整个味道会更香
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