小孩老人都喜欢吃节日营养菜－虾仁豆腐

用料  

小孩老人都喜欢吃节日营养菜－虾仁豆腐的做法  

1. 豆腐切小块。

2. 虾仁去虾线后洗净切小块，豌豆粒洗净备用。

3. 热锅凉油下葱蒜爆香，放入豆腐轻翻面炒均匀。

4. 填水没过豆腐，加盐调味后放入虾仁，大火煮开后转中火8分钟左右。

5. 放入豌豆粒，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡后，淋入香油即可。