葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
日式烤肉店里会有一碟盐调味汁的酱料，超市里也有现成的买。有些超市还会卖盐调味汁腌的猪肉，煎好盖在饭上简直令人感动！！(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)....咳咳。。这次就试着自己自己调了一下，还加了葱
用料
| 鸡腿肉 | |
| 以下是调味汁材料（具体还是按照个人口味） | 小勺5g 大勺15g |
| 葱（大葱 小葱都可以） | 我用了半根大葱 |
| ★生姜（不爱的就不用加了） | 适量 |
| ★料酒 | 小勺1 |
| ★麻油 | 大勺1 |
| ★盐 | 小勺2 |
| ★鸡精或高汤粉 | 小勺2 |
| ★黑胡椒 | 一丢丢 |
葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法
鸡腿肉用盐、料酒腌制后，上锅蒸，蒸完切块
![葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第2张]( "葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第2张")
葱切碎（大葱的话可以先用叉子把葱划成一条一条的，然后再切碎）
![葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第3张]( "葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第3张")
把带★的调味料放进葱里拌开，微波炉中火叮2分钟，如果香味不够的话再加30秒。
![葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第4张]( "葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第4张")
浇在鸡肉上，完成！
![葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第5张]( "葱油鸡—鸡腿肉配日式盐味烤肉汁(ねぎ塩だれ)的做法步骤图 第5张")
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