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好吃到哭的照烧鸡腿饭

来源:菜肴屋 阅读:1.77W 次
好吃到哭的照烧鸡腿饭的做法步骤图

一直有说,想给爸爸做个照烧鸡腿,趁休息,so安排 (因为第一次写 步骤没拍全 )

用料  

鸡腿 3只
酱油(生抽) 2勺
酱油(老抽) 1勺
蜂蜜 2勺
蚝油 1勺
以上是料汁
1勺
生姜 2 片
适量
白胡椒 适量
淀粉 2勺
以上是腌料
胡萝卜 三片
清水 适量克
白芝麻 适量
西兰花 3朵
以上是配菜
黄油 15 克

好吃到哭的照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿剔骨 (用剪刀剪会很完整 )将腌料跟鸡腿来个马杀鸡👐 然后度过一个完整的夜晚

  2. 整点黄油🧈 开小火 ,将鸡腿放入(鸡皮面朝下)小火慢煎 翻面 至两面微微娇黄
          tip是:1.个人觉得放点黄油会很香 可以不放 直接鸡皮面朝下
                       2.一定要小火🔥小火🔥

  3. 加入料汁  等其全部上色  再加入一小碗水
            tips1.料汁可以提早准备 不会手忙脚乱
                  2.那一小碗水里可以加丢丢生抽哦

  4. 开大火 至沸腾 转至小火 慢熬 哈~ 其中可以翻腾几次

  5. 配菜 切成自己喜欢的样子 煮开水 放入两分钟 冷水冲凉

  6. 鸡腿肉切片 摆盘

    好吃到哭的照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张
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