日式三文鱼塔塔

周末在日本餐厅吃了一份塔塔,感觉就是特别清新爽口，而且也算一款轻脂餐。
我没有用常用的苹果和芒果，换成了美芹和梨。

用料  

日式三文鱼塔塔的做法  

1. 芹菜切丁在加了盐的沸水里焯水3分钟，不关盖子。

2. 水晶梨切丁。

3. 芹菜捞出，凉水降温。

4. 三文鱼去皮，切丁。

5. 加入麻油，味啉，酱油，盐。

6. 最后加入莳萝碎。

7. 直接拌一下，放冰箱冷藏。

8. 吃的时候，用一片柠檬，挤上柠檬汁就能吃了。很清爽，做前餐也很好。