【Gordon Ramsay】健康食谱：日式照烧三文鱼 & 荞麦面

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狗蛋真的是个超级好的爸爸！！

用料  

【Gordon Ramsay】健康食谱：日式照烧三文鱼 & 荞麦面的做法  

1. 腌制：姜和蒜切成片
   1匙味淋+3匙酱油+1匙枫糖浆+一点橄榄油
   

2. 盐和黑胡椒按摩进三文鱼以后放入腌料里，腌制10-15min

3. 煮soba荞麦面，水里加点盐和橄榄油，煮大概5min左右

4. 胡萝卜用刮皮刀刮成超薄片，加入煮soba的锅里

5. 羽衣甘蓝、豌豆也加进去一起煮

6. 这样刮出来的胡萝卜好好看！

7. 煮好的面条和蔬菜倒出来，准备开始调版面的dressing

8. 加入葱花和姜末，少许米醋+酱油+芝麻油

9. 海苔切碎撒上去，再挤入半个柠檬的柠檬汁

10. 橄榄油热后，三文鱼皮朝下入锅

11. 把腌制时用的姜和蒜片放在每一块三文鱼上面帮助入味

12. 鱼皮煎好后翻面，淋入腌制用的调料汁

13. 把锅向一侧倾斜，不停用勺子把酱汁浇到三文鱼身上
    可以出锅啦