柠檬照烧三文鱼+贝贝南瓜|健康营养的一餐 夏日健身餐 减脂餐
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不想吃米饭的一天
来搭配一个健康健身餐
贝贝南瓜作为代替米饭作为一餐的碳水
三文鱼用酱油和姜片腌制后没有那么腥味
再配上柠檬酸酸的解腻
新手也能做的好👌🏻
食谱为二人份
用料
三文鱼 | 2块(150-180克一份) |
贝贝南瓜 | 1个 |
蘑菇 | 6朵 |
生抽 | 1.5勺 |
味淋(没有可不放) | 2勺 |
料理清酒 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
柠檬片 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油(或者黄油) | 适量 |
照烧汁 | 适量 |
柠檬照烧三文鱼+贝贝南瓜|健康营养的一餐 夏日健身餐 减脂餐的做法
三文鱼解冻 用厨房纸擦干
贝贝南瓜切片腌制三文鱼15-30分钟左右
拌匀酱汁,记得翻个面腌制一下
蘑菇切碎
贝贝南瓜撒上盐和黑胡椒,刷一点油,放入烤箱,190度 15分钟左右方法一:倒入一点点的油,烧热后放入三文鱼,加入柠檬皮碎和柠檬片,两面都煎至金黄。再加入一点照烧酱汁
翻面的时候要小心,太粗暴很容易把鱼翻碎了🥲 不要问我是怎么知道的。
加入蘑菇碎翻炒一下
*注意不要煎太久,肉质会变的很干
方法二:也可用烤箱,我每面各煎了一分钟左右,然后放入烤箱,淋上一点照烧酱汁,放上柠檬片,烘培纸卷起,包住三文鱼,180度烘烤5分钟左右取出。蘑菇锅里炒软装盘先贝贝南瓜烤好取出
撒上适量现磨黑胡椒
三文鱼加上柠檬的香气,贝贝南瓜清甜粉糯的口感,可代替米饭类作为一餐的碳水
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