大魔术熊猫麻婆
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用料
| 黑豆豆腐 | |
| 白豆豆腐 | |
| 牛肉末 | |
| 葱末 | |
| 蒜末 | |
| 麻椒 | |
| 干辣椒 | |
| 豆瓣 | |
| 豆豉 | |
| 甜面酱 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 香油 |
大魔术熊猫麻婆的做法
在水中放姜片和盐，烧开后将切好块的豆腐下去焯水，然后盛出过冷水
葱蒜切末
![大魔术熊猫麻婆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大魔术熊猫麻婆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
首先将麻椒和辣椒下锅炸出辣油，然后滤除辣椒和麻椒，用炸好油炒香蒜末，然后下入牛肉末，炒至变色后下少许料酒炒香
![大魔术熊猫麻婆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大魔术熊猫麻婆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
入豆瓣酱，豆豉，慢慢炒出红油后下少许甜面酱，生抽，糖和盐
炒香后入高汤，煮开之后将豆腐倒入，
大火烧开，勾芡，淋上香油，撒上花椒粉和葱末，就可以啦
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