熊猫曲奇
来源：菜肴屋 阅读：2.71W 次
活面团在硅胶垫上操作超级方便!!!
擀的时候最好在保鲜膜上，不沾而且好造型
用料
| 低筋面粉 | 140+5g |
| 黄油 | 80g |
| 糖 | 30g |
| 蛋黄 | 20g |
| 可可粉 | 2g |
| 抹茶粉 | 3g |
熊猫曲奇的做法
黄油室温软化（不要液体），手动搅顺滑，分3次加糖搅匀，加蛋黄搅匀，加筛粉成团，冷藏30min
分成135、85、40g的面团，分别加入3g抹茶粉、5g低筋粉、2g可可粉揉成团（在硅胶垫上操作很方便），做造型，整形
![熊猫曲奇的做法步骤图，熊猫曲奇怎么做好吃 第2张]( "熊猫曲奇的做法步骤图，熊猫曲奇怎么做好吃 第2张")
冷冻30min，切5mm厚片，预热170℃，15min
![熊猫曲奇的做法步骤图，熊猫曲奇怎么做好吃 第3张]( "熊猫曲奇的做法步骤图，熊猫曲奇怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新