烟熏火腿孜然土豆盖浇稀饭
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就近取材,融合熟悉口味的一人食
用料
土豆 | 1个 |
烟熏火腿 | 2切片 |
白米 | 1人量 |
孜然 | 0.5勺 |
盐 | 10克 |
烟熏火腿孜然土豆盖浇稀饭的做法
淘米,煮白米稀饭。看心情调节水量多少控制干稀。
土豆切小小块。放油下锅翻炒2分钟左右,加入大半碗水,半勺盐,盖上锅盖。(趁这个时间切火腿成小丁)锅内水收得差不多时,加入孜然粉,表面沾染即可,迅速翻炒。至锅底有少量粘黏时熄火。
稀饭、火腿和土豆摆个“碗”。
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